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カネローニ Cannelloni

2007/05/09

フジッリ Fusilli
ファルファッレFarfalle

カネローニは、イタリア語で"CANELLO"ストローを意味します。 
長方形の薄く伸ばしたパスタに詰め物をして丸める、もしくは、筒状のパスタに詰め物をしてオーブンで焼きます。
詰め物には、主にボロネーゼソース、ベシャメルとほうれん草のクリーム等を使います。

フジッリ Fusilli
ファルファッレFarfalle

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